Turistička maršruta “Kulinarstvo - tajna balkanskih ukusa”, jedna je od zanimljivih ponuda koja bi uskoro trebalo da se realizuje zahvaljujući prekograničnoj saradnji sa susednom Bugarskom, a projekat “Otkrij neznanu stranu Balkana”, ponudio je Regionalni centar za razvoj malih i srednjih preduzeća.
Kulinarski turizam podrazumeva putovanje sa ciljem degustacije različitih jela iz različitih podneblja i u ovom kraju bi bila prijatna i alternativna vrsta turizma.
- U Bugarskoj i Srbiji ova vrsta turizma još nije popularna, ali postoji perspektiva za razvoj u budućnosti i Srbija bi imala šta da ponudi - kaže član tima Ana Dimitrijević.
Bogatstvo srpske kuhinje potiče od geografske, nacionalne i kulinarske raznolikosti, nastale vekovnim mešanjem grčke,bugarske, turske i mađarske kuhinje.
Maršruta koju naša strana predlaže turistima iz Bugarske, polazila bi iz Niša, gde je predviđena poseta Tvrđavi, zatim prolazak Obrenovićevom ulicom, Kazandžijskim sokačetom, posetom Narodnom muzeju. Drugog dana išlo bi se kroz Sićevačku i Jelašničku klisuru, posetila bi se vinarija “Status” u Svrljigu. Na svakoj destinaciji zastalo bi se kako bi turisti degustirali različite srpske specijalitete.
Inače, pomenuti projekat se odnosi na Nišavski okrug i okrug Montane u Bugarskoj, pa bi realizacijom, došlo do jačanja privrednog razvoja grane turizma u prekograničnom regionu ova dva okruga.
Naši su predstavili svoju maršrutu, a uskoro se očekuje i da to isto učine i predstavnici Montane, kako bi se na obostrano zadovoljstvo mnogobrojnih turista sa obe strane granice, krenulo u obilaske i degustiranje specijaliteta.
